اسپرسو ماشین Faema مدل Emblema ، اتومات، دو گروپ، ساخت ایتالیا و یکی از کاربر پسندترین دستگاه های اسپرسوی صنعتی موجود در جهان است.
طراحی
کمپانی فائما به دنبال یک طرح جدید جسورانه و مدرن ایتالیایی در خلق Emblema بود. بنابراین طراحی این مدل را به شرکت معروف طراحی Giugiaro سپرد. چه تطابق کاملی! Giugiaro Design به دلیل کار متمایز خود با بسیاری از محصولات شاخص ایتالیایی مانند لامبورگینی و مازراتی شناخته شده است. تلاش‌های Giugiaro Design بی نتیجه نماند، Emblema معتبرترین جایزه طراحی صنعتی را دریافت کرد.
فناوری های پیشتاز در اسپرسو ماشین Faema مدل Emblema
Emblema، مجهز به یک سیستم حرارتی کنترل پیشرفته است که تنظیم دمای بویلر را امکانپذیر می کند. فناوری پری-اینفیوژن یه کار گرفته شده در این مدار، ثبات زیاد در عصاره گیری و رفع مشکل کانال سازی در قهوه تمپ شده در پرتافیلتر را منجر می شود. و در نهایت سیستم‌های ترموسایفون دمای متغیر مستقل، امکان کالیبراسیون خوب را، برای استخراج اسپرسوی عالی، با هر ترکیبی فراهم می‌کنند.
از ویژگی های کاربردی دیگر این مدل، می توان به قابلیت تنظیم خودکار حجم نوشیدنی در 4 دوز و قابلیت تنظیم خودکار حجم آب جوش در 2 دوز، اشاره کرد. کلیه تنظیمات و عملکردهای دستگاه، توسط یک نمایشگر گرافیکی قابل مشاهده و برنامه ریزی است.
فناوری Smart Boiler “بویلر هوشمند” ، که ثبت اختراع آن نیز در اختیار Faema است، چرخه های پر شدن بویلر را بهینه می کند تا تعادل حرارتی کاملی بین آب و بخار ایجاد کند. این ویژگی به باریستا امکان استخراج ظرفیت بالا و مداوم بخار و آب گرم را در ساعات اوج مصرف می دهد.
stand-by function ـ به معنی عملکرد آماده به کار ـ ویژگی دیگر بویلر هوشمند است. هنگامی که این گزینه فعال است، دستگاه به طور خودکار فشار بویلر خود را، هر زمان که از آن استفاده نمی شود، کاهش می دهد و می تواند در عرض 60-90 ثانیه به وضعیت کامل کار خود برگردد. یک راه حل سازگار با محیط زیست که هزینه های عملیاتی را کاهش می دهد.
اولین قدم برای رسیدن به یک اسپرسوی خوب، آب تمیز و تازه است. با این حال، هنگامی که آب با اجزای برنجی، مسی و یا فولادی در یک دستگاه تماس پیدا می کند، می تواند خواص فلزی را جذب کند. برای حل این مهم، فایما از پوشش Ruveco Teck بر روی تمام اجزای فلزی که با آب در تماس هستند استفاده کرده است، که رها شدن فلزات در آب را به شدت کاهش داده و نتیجه آن، آب خالص بدون خاصیت فلزی است.
ویژگی های نسخه سفارشی Emblema
در نسخه سفارشی، با افزودن عملکرد بخار خودکار ـ که ثبت اختراع آن در اختیار فائما است ـ هرگونه ناهماهنگی بین باریستاها حذف شده، میزان ضایعات شیر کاهش یافته و انعطاف پذیری بیشتری را برای باریستا جهت انجام همزمان وظایف دیگر ایجاد می کند که در ساعات پیک بسیار حائز اهمیت است.
علاوه براین، به لطف این فناوری “Autosteam Milk4” ، باریستا امکان برنامه ریزی در 4 برنامه مختلف را دارد:
- شیر گرم برای لاته و شکلات داغ.
- شیر بخارپز با میکرو فوم ملایم
- شیر بخارپز با میکرو فوم استاندارد
- شیر بخارپز شده 100% میکرو فوم
در این اسپرسوساز ایتالیایی، یک پورت درایو فلش USB تعبیه شده است که باریستا می تواند دستور العمل ها و داده های مخصوص ماشین را دانلود کرده و به روز رسانی های نرم افزار را اجرا کند.
فناوری WIFI و بلوتوث PGS (سیستم آسیاب کامل) که به ترتیب، امکان کنترل از راه دور داده ها و عملکرد دستگاه، و هم چنین کنترل آسیاب (با آسیاب‌های سازگار) را می دهد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.