فرنچ پرس وسیله ایی بسیار کاربردی و آسان برای دم آوری قهوه، چای و می باشد.
بهترین درجه آسیاب قهوه در این روش غوطه وری، نسبتا درشت باید باشد.
ابتدا اهرم پیستونی را از محفظه دم آوری جدا کرده، پودر قهوه یا مواد دمنوش را در آن ریخته و سپس آب جوش را روی مواد می ریزیم. اهرم و درب مخزن را در جای خود قرار می دهیم.
بعد از گذشت چند دقیقه (مطابق با میزان عصاره گیری دلخواه ما)، اهرم پیستونی را به سمت پایین فشار داده تا تفاله مواد توسط محفظه فیلتری در قسمت انتهای ظرف جمع شود. بدین صورت ماده ایی صاف و عصاره گیری شده در اختیار ماست.
علاوه بر دم آوری، می توان از فرنچ پرس برای فوم دهی به شیر و دیگر مایعات نیز استفاده کرد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.