پوست کن صنعتی 400 کیلوگرمی
به‌عنوان بزرگ‌ترین دستگاه پوست کن صنعتی که در ایران وجود دارد و می‌تواند بیشترین تیراژ را در کمترین زمان پوست بکند، پوست کن 400 کیلویی را معرفی می‌کنیم. این مدل قد بلندتری نسبت به نمونه‌های 150 کیلویی دارد و دارای موتور قوی‌تری نیز هست. البته نوع طراحی دستگاه پوست کن صنعتی بزرگ با مدل‌های 150 کیلویی، تفاوت‌های زیادی با هم دارند. مثلاً در مدل‌های 150 کیلویی موتور در کنار بدنه قرار می‌گیرد و کلید روشن و خاموش روی آن است اما این دستگاه، استوانه‌ای است و موتور کاملاً زیر علمک چرخان و محفظه ورودی در بالا قرار می‌گیرد، به خاطر اینکه بتواند مواد سنگین را به طور مستقیم بچرخاند که اگر موتور در کنار قرار می‌گرفت امکان چرخاندن صفحه پوست کن را نداشت. پوست کن صنعتی بزرگ به‌عنوان بهترین و پرمصرف‌ترین دستگاه در تجهیزات آشپزخانه صنعتی و کارگاهی است.
بر اساس استفاده‌های مختلفی که در ایران هست، یعنی برای میوه‌ها، صیفی‌جات، انواع مواد اولیه غذایی و غیره دستگاه‌های متفاوتی وجود دارد که الان می‌خواهیم دستگاه پوست کن سیب زمینی بزرگ را به شما معرفی کنیم. دستگاه‌های مختلف، استفاده‌های مختلف دارند. مثلاً پوست کن پیاز و سیب زمینی با اینکه طراحی بیرونی یکسانی دارند، داخل دستگاه کاملاً با هم متفاوت است، پیاز به صورت سمباده‌ای و سیب زمینی به حالت رنده‌ای پوست گرفته می‌شود.
مشخصات فنی دستگاه پوست کن صنعتی سیب زمینی بزرگ
پوست کن‌های صنعتی سیب زمینی در مدل‌های 150 کیلویی و 400 کیلویی ساخته می‌شوند و بدنه استیل دارند. بدنه استیل برای مواجهه با انواع آب و مواد خوراکی، دارای بهداشت مخصوص بوده و به‌هیچ‌عنوان بیماری ایجاد نمی‌کند. پایه‌های دستگاه به خاطر وزن سنگین دارای ریخته گری آلومینیوم و آلیاژ بسیار قدرتمند هستند. البته رویه و کلاهک و خروجی دستگاه هم از همین جنس هستند. موتور دستگاه، موتور یک اسب ایرانی است که می‌تواند مصارف بالا را پاسخگو باشد. داخل دستگاه یک کفی دارد که به حالت آسفالت شکل است و وظیفۀ چرخاندن و پوست کندن سیب زمینی‌های کف دستگاه را بر عهده دارد که البته این قسمت مصرفی است و در سال‌های متمادی عوض می‌شود. در لبه‌های دستگاه و داخل دستگاه یک استیل رنده مانند است که با برخورد سیب زمینی با آن، پوست سیب زمینی کنده می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.